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      Image de couverture pour À la table du Crocodile /Émile Jung ;textes de Michel Loetscher;photogr. de Marcel Ehrhard
      À la table du Crocodile /Émile Jung ;textes de Michel Loetscher;photogr. de Marcel Ehrhard
      par 
      Jung,Emile ((1941-...))
      Date de publication 
      2001
      Cote 
      M 60 JUN
      Image de couverture pour Au menu de ma vie /Emile Jung;en collaboration avec Rolland Boehler
      Au menu de ma vie /Emile Jung;en collaboration avec Rolland Boehler
      par 
      Jung,Emile ((1941-...))
      Date de publication 
      2001
      Cote 
      M 59 JUN
      Image de couverture pour La gastronomie alsacienne:Notes historiques, traditions, recettes d'hier et d'aujourd'hui /(par) François Voegeling;préf. de Emile Jung,...;ill. de Yves Siffer
      Image de couverture pour Le Munster:les recettes d'Emile Jung et de Hubert Maetz /Daniel Walter;préf. de Marc Haeberlin
      Image de couverture pour Avec les recettes d'Emile Jung:les Petits Gourmets d'Alsace /scénario et dessins de Laurent Bordier;couleurs de Marc Gontier;d'après une idée de Philippe Boussicut
      Image de couverture pour La cuisine aux Vins d'Alsace /Annie Huber;préf. de Emile Jung et Jacques-Louis Delpal;photogr. de Luc Bérujeau
      La cuisine aux Vins d'Alsace /Annie Huber;préf. de Emile Jung et Jacques-Louis Delpal;photogr. de Luc Bérujeau
      par 
      Huber,Annie
      Date de publication 
      2000
      Cote 
      M 60 HUB
      Contenu 
      Livre de cuisine dédié aux vins blancs d'Alsace avec pour seul objectif de défendre la tradition alsacienne et à la partager avec les convives.
      Image de couverture pour Le Mangeur alsacien:Une histoire de l'alimentation en Alsace:Deux mille ans de gastronomie /Jean-Louis Schlienger & André Braun;préf. d'Emile Jung, recettes de Michel Orth, photogr. de Marcel Ehrhard
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